Receta Invitada Mini tartas de queso y limón


Buenas tardes ricuras!! Hoy es el último Juernes que tenemos La Receta Invitada hasta septiembre que volveremos con más invitados y recetas ricas ricas.

Quería dar las gracias a toodas las que habéis colaborado conmigo compartiendo vuestras recetas en mi blog.

Gracias a Eva de Dulzura Extrema, Seila de Seila petite patesserie, Mayte de Mayte en la cocina, Rosy de Los postres de Rosy, Paula de Somosgolosos, Ann de Petit sweet Ann, Leticia de Sakura creative mind, Mamá que hay para comer?, Penélope de Tarteando en mi cocina, Raquel de Kela's cakes, Mariana de The Cake Queen, Ariela de La Caja de las Delicias, Isabel de Obsesión Cupcake, Rocío de Kidsandchic, Magdalena de Dulces postres Magdalena, Verónica de Solo Pienso en Tartas, María de La Repostería casera de María.

Hoy como invitada tenemos a Puri de El Club del Zampabollos con su receta de Mini tartas de queso y limón, para los que no la conozcáis os diré que es un encanto y que ayuda a muchas páginas a darnos a conocer :) Un sol vamos!! Además hace unas cositas tan ricas!! Cócteles, comidas saladas y también dulces de todo de todo!! Os dejo sus redes sociales para que la visitéis :)
Muchas gracias primor por compartir tu rica recetilla!!! :)

Aula de repostería Cuquis Cook, Twitter Cuquis Cook, Facebook Cuquis Cook.
Facebook El Club del Zampabollos.

Puri: No soy una persona a la que le guste mucho el dulce, por raro que parezca. Siempre hago la prueba de lo que cocino para saber si merece la pena, pero a veces se queda en eso.
Me encanta la mezcla de sabores, en el que uno de ellos "mate" un poco el dulzor en extremo, algo salado con algo muy dulce, algo ácido... así que cuando vi esta receta sabía que me iba a encantar, el ácido del limón le da la chispa que busco.
Con esta receta no me quedé en la simple prueba.. jajaja


Receta mini tartas de queso y limon


Vamos con la recetilla:

INGREDIENTES:

450gr de queso en crema ( Yo usé philadelphia, pero que no sea light)
150gr de azúcar.
2 huevos.
La piel de un limón grande ( No uséis la parte blanca de la piel porque amarga)
2 cucharaditas de esencia de vainilla.
1 cucharada de zumo de limón natural.
12 galletas o barquillos, u obleas que tengan el tamaño del fondo de una cápsula de cupcakes. Salen 12 unidades.
Una pizca de sal ( Esto no aparece en la receta pero yo la eché)
Lemon Curd.
Frutos rojos, o cualquier cosa que se os ocurra para adornar.


ELABORACIÓN:

Vamos a usar la pala de la Kitchen, no el gancho de amasar ni la varilla.

Batimos el queso unos dos minutos, tampoco pasa nada si es más tiempo.
En un bol ponemos el azúcar y la piel del limón y vamos apretando la piel hasta que el azúcar quede bien aromatizada ( un olor impresionantemente bueno). Yo estuve mucho rato frotando el azúcar con la piel, pero merece la pena.

Receta mini tartas de queso y limon


Añadimos el azúcar al queso y seguimos batiendo con la pala hasta que esté cremoso.
Batimos un poco los huevos y los añadimos uno a uno sin dejar de batir.
Después echamos la vainilla y el zumo de limón.
Precalentamos el horno a 160º con calor arriba y abajo y sin aire.
Disponemos las cápsulas en la bandeja de cupcakes para horno. Lo primero que ponemos es la galleta o lo que hayamos elegido ( Ya veis que yo puse una galleta)
Añadimos la mezcla hasta rellenar 2/3 del total.

Receta mini tartas de queso y limon


Introducimos en el horno 22 o 24 minutos y están listos.
NOTA: Al sacarlos del horno tienen un copete muy pequeñito, pero a medida que se van enfriando se va hundiendo.
Los metéis en la nevera cuando estén fríos, por un periodo de cuatro horas, si los dejáis toda la noche aun mejor.
Antes de servirlos los cubrimos con Lemon curd, lo adornamos con los frutos rojos o lo que hayáis decidido y a comer!!!
( La receta del Lemon curd la tenéis en su blog)


Receta mini tartas de queso y limon

     Espero que os haya gustado!!! Me despido hasta Septiembre :) Besitos mil!!!

                                     firma photo firma1_zps1ccdae70.png

Receta Invitada: Tarta de galletas y chocolate blanco


Buenas tardes ricuras!! Como pasan los días de rápido :O El veranito se está pasando volando jolines!!
En agosto no tendremos Receta Invitada porque me voy a pasar el mes en la playita jaja o eso espero!!! :)
Pero en Septiembre volvemos con más recetas ricas ricas.

Hoy nos acompaña en La Receta Invitada mi tocaya Eva de Dulzura Extrema con una tarta muy especial ya que fue con la que celebró su cumpleaños.
Le quedó muy bonita y tiene una pinta exquisita. Tarta de galletas y chocolate blanco que os parece?



Iconos para descargar y usar en tu blog


ICONOS PARA DESCARGAR Y USAR EN TU BLOG






Hola primorcillos!! Vengo cargadita de botones para que descarguéis y uséis en vuestros blogs.
Espero que os gusten porque esto de diseñar engancha jajaja así que no será lo último que haga :)
Los iconos para redes y los botones de subir os los dejo en dos tamaños distintos, uno pequeñito y otro más grande para que podáis modificarlo a vuestro gusto.

Al final de cada modelo tenéis los colores escritos para descargar solo tenéis que pinchar en el que queráis.
Cuando se os habrá otra página pincháis en el icono que queráis y arriba del todo sale un icono con una flechita hacia abajo. Dadle y ya tenéis vuestro icono :)

Agradecería si compartís que mi ratito me ha costado hacerlos ;P


Receta Invitada: Galletas Oreo bañadas en chocolate blanco


Buenas tardes ricuras!! Como cada semanita vengo con La Receta Invitada. Hoy nos acompaña Seila de Seila petite patisserie con unas deliciosas y originales Galletas Oreo decoradas con chocotransfer.

Mil gracias Seila por compartirla con todos nosotros. Sin duda deben estar buenisimas además de quedar muuy bonitas :)




Seila: No se que tienen esas dichosas galletas que no puedo dejar de zampar cantidades inconfesables de ellas!! Me gustan en toodas sus versiones, caseras, en helados.. y no podía dejar de compartir con vosotros esta otra versión.

Son super sencillas de elaborar y el resultado, a mi por lo menos me encanta!! Son ideales para combinar con cualquier temática. Por ejemplo en una mesa dulce ya que los Chocotransfer los podemos encontrar practicamente con cualquier diseño que se nos ocurra. En este caso yo me he decantado por un modelo de Postreadicción que fue amor a primera vista. Y que me decís de las cápsulas.. otro amor a primera vista en este caso de Detallisime.


Receta Invitada: Chocolate frito



Buenas tardes preciosuras!! Hoy en La Receta Invitada nos vuelve a acompañar Mayte de Mayte en la cocina, por un buen motivo!! Su receta es irresistible y no podía faltar en mi sección del blog.
Es una receta suya propia, inventada por ella y seguro que de pecado jeje
Chocolate frito!!! Ñammm el chocolate es mi perdición así que no me quiero ni imaginar lo rico que tiene que estar.

Mayte: Esta receta me la inventé yo un día de esos que me dan por darle vueltas a la cabeza. Quería chocolate y quería algo frito.. así que idee dos recetas así: un chocolate frito con pasta filo y este que queda como la leche frita.
La verdad es que queda riquisímo y todo el que lo prueba.. repite!! Os animo a todos a prepararla y a que me enviéis las fotos y vuestros comentarios.


Receta Invitada: Tiramisú


Buenas tardes ricuras!! Como me gustan los Juernes :) con sus recetitas ricas y ya tan cerquita el finde!!
Hoy tenemos como invitada a Rosy de Los Postres de Rosy con un delicioso Tiramisú.
Mil gracias wapa por participar con esta rica recetita en mi blog :)

Rosy: Hoy comparto con todos vosotros mi receta más querida, primero porque es el primer postre más elaborado que aprendí a hacer y segundo porque es el postre favorito de mi chico: Tiramisú.

Os dejo sus redes sociales para que veáis la de cositas ricas que hace!!

Facebook, Twitter, Blog,

Vamos con la recetilla: